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炖鲫鱼汤时,用冷水还是热水?很多人都不知道,难怪汤
发布日期:2020-05-20 12:11   来源:未知   阅读:

炖鲫鱼汤时,用冷水还是热水?很多人都不知道,难怪汤不白不鲜美

今早去市场上买菜,路过鱼市看到有一家的鲫鱼活蹦乱跳的,特别新鲜,一问价格才六七块钱一斤,就买了几条。家里有段时间没喝过鲫鱼汤了,中午就炖一锅鲜美又好喝的鲫鱼汤了。鲫鱼是一种营养价值很高的鱼类,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌以及其他微量元素和矿物质,常食可以促进大脑活动、增强记忆力、增强机体的免疫力和抵抗力。炖成鲫鱼汤以后,常喝不仅滋补肠胃,还对皮肤具有很好的保养的作用呢,所以说,这鲫鱼汤可是老少皆宜的,平时多给家人喝点好处多。

炖鲫鱼汤的做法并不难,但是想要炖出鲜美好喝的鲫鱼汤,却不是一件容易的事情,同样的做法,有的人炖的鲫鱼汤鲜美又好喝,而有的人炖的鲫鱼汤,汤不白还腥味重,由此可见,炖鲫鱼汤的时候也是需要掌握一些小诀窍的。比如炖鲫鱼汤的时候,应该用冷水炖还是热水炖呢?用什么水可是很关键的,如果用错了水,炖出来的鲫鱼汤肯定是不好喝的。